Curiosidades

¿Cuál es la importancia de comprar productos congelados de calidad?

noviembre 29, 2019
Carla Roccozo

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¿Cuál es la importancia de comprar productos congelados de calidad?

Los productos congelados han sido un apoyo increíble para el consumo de alimentos en el mundo, comenzando por el hecho de que la carne animal se puede conservar de mejor manera, se perfila esta como una acción muy recurrente en todos los hogares. Eso sí, lo importante es buscar la calidad.

La conservación de los alimentos es una de las acciones en las que ha avanzado la humanidad a lo largo de los años. Las razones que han motivado a esto son muchas: el invierno, la carne animal, entre otros. El caso es que cuando se trabaja con grandes cantidades de alimentos, el buen control de la calidad es fundamental para mantener sus propiedades y todos sus nutrientes.

En este sentido, existen mayoristas de alimentacion en Valencia, como Manumar que se encargan de asegurar la idoneidad de los productos en todo momento, desde que se reciben hasta que llegan a manos de los consumidores, asegurando que los mismos no sean fuente de problemas de salud.

La empresa tiene a disposición de la comunidad más de 3 décadas, facilitando que los productos congelados puedan llegar a territorio español o aquellos que han sido seleccionados para exportar se mantengan adecuadamente conservados.

Por otro lado, forma parte de Anedilco que se concibe como la principal organización de productos congelados en España, ofreciendo así la garantía de que todos los procesos y productos trabajados son de la mejor calidad y cumplen con los reglamentos establecidos en la materia.

En general, el sector de la hostelería es el que se ve más privilegiado con el uso de este tipo de servicios, ya que tiene la posibilidad de ofrecer a sus clientes lo mejor, a un precio apropiado.

Alimentos que se pueden encontrar congelados

Los alimentos que se pueden encontrar congelados en estos tiempos son bastante numerosos, incluyendo una gran familia de precocinados que facilitan la vida diaria de quienes los han adquirido.

Una comida completa se puede preparar haciendo uso de productos congelados, incluso estos han sido utilizados en forma exponencial en programas de alta cocina, siempre y cuando los mismos hayan sido tratados de forma correcta durante todo su canal de conservación.

Dentro del catálogo actual se dispone de:

  • Bocadillos.
  • Sándwich.
  • Comida japonesa.
  • Sushi.
  • Pancakes.
  • Tartas americanas.
  • Nachos.
  • Paella.

Otros rubros, de los más clásicos en torno a esta materia, se presentan como:

  • Aperitivos.
  • Mariscos.
  • Carnes.
  • Pescados.

Incluso es bastante llamativo ver cómo existen hasta opciones de bollería y pastelería que son conservadas a temperaturas adecuadas para ser consumidas después en las mejores condiciones.

Cada uno de estos alimentos se ampara bajo la producción de marcas muy reconocidas en todo el territorio español. Es decir, la calidad de los alimentos se asegura desde su propio momento de producción, hasta que se ejecuta su arribo al lugar de consumo.

Equipos de alta tecnología

Para conseguir todo esto, Manumar hace uso de equipos de alta tecnología y procedimientos muy avanzados que perfilan los productos que tienen su sello como los mejores en la actualidad para toda la Comunidad Valenciana. Para ello, cuentan con recursos adaptados a cada necesidad.

El hecho es que ciertos productos deben estar sometidos a una temperatura que tiende a rondar los -20ºC, mientras que otros solo pueden estar a 0ºC. Es por esta razón que disponen de espacios separados para cada tipo de alimento, los cuales que se distribuyen entre unos 3 mil metros cuadrados.

Todo esto se complementa con un equipo humano que está altamente capacitado en esta materia y que reconoce cada fase del proceso para asegurarse que todo marche como debe ser, tanto a nivel de conservación en planta como en los momentos en que se debe trabajar con la distribución de los alimentos.

La conservación de alimentos es una tarea que conlleva mucha más responsabilidad de lo que se piensa y tener disponible una empresa de tanta experiencia como Manumar, es muy valioso.

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